Resepi Sup Ayam

Assalamualaikum and hye gaisss :D

Actually, aku ada terlalu banyak perkara yang perlu diulang kaji before final exam. Tapi aku sangatlah malas untuk berbuat demikian. Maka ayuhlah kita menghiburkan diri dengan mamasakkkk oyeah!

So, dua hari lepas aku masak sup ayam guna resepi yang aku ambik dari kawan aku. Resepinya sangat-sangat senang gaisss. Bahan-bahan sangat simple dan cara masak pun mudah! Ok, tak nak taip panjang-panjang, so let’s!

Bahan-bahan A:

Minyak masak 1 sudu makan

Kulit kayu manis 1

Bunga lawang 2

Bunga cengkih 2

Bawang merah 2 biji – Potong nipis

Bawang putih 3 ulas – Ketuk

Bahan-bahan B:

Ayam ½ ekor

Air

Kiub ayam Knorr 3 biji

Bahan-bahan C:

Lobak merah 1 biji

Daun sup 4 batang

Cili padi 2 biji (Optional)

Cara-cara:

1. First, panaskan minyak. Then, tumiskan semua bahan-bahan A sehingga naik bau.

Bila dah naik bau yang menggiurkan tuu, masukkan ayam dan air. Air tu make sure level dia melebihi ayam. Means, air tu mesti menenggelamkan ayam di dalam periuk tu.

2. Tunggu air tadi panas jap then masukkan kiub ayam. Kacau-kacau dan biarkan sehingga sup mendidih.

3. Bila dah mendidih, masukkan bahan-bahan C. Kacau-kacau dan biarkan sup mereneh dalam 10 minit.

Dah siapppppp!

Mudah je kan? 5 step je! Campak-campak dah siappp dan sedia untuk dihidang! Kalau wife jenis yang bekerja balik petang pastu busy nak kemas rumah lagi, masak lagi, handle anak-anak lagi, sangat sesuai untuk try resepi ni sebab mudah dan ringkas. Yang pasti sedap!

Ni aku nak share beberapa tips untuk resepi ni:

1. Air make sure menenggelamkan ayam sebab nanti bila sup dah mendidih, kuah dia akan berkurang. Satu lagi, makan sup tak best kalau kuah sikit. Family aku pulak jenis yang suka makan nasi dengan kuah melimpah, that’s why aku letak banyak air untuk banyakkan kuah.

2. Aku guna 3 biji kiub ayam Knorr sebab air banyak. Kalau korang letak air sikit, boleh kurangkan kuantiti kiub ayam untuk balance kan rasa sup dia.

3. Aku memang tak letak garam, gula dan ajinamoto langsung pun dalam resepi ni! Kiub ayam Knorr pulak memang bebas MSG. Rasa sup ni memang pure daripada bahan-bahan yang aku guna. So, lebih healthy! Sebab tu kena pandai balance kan kuantiti bahan-bahan dengan kuantiti air untuk sup.

4. Family aku jenis suka makan pedas, so aku letaklah 2 biji cili padi walaupun sebenarnya tak beri effect pun T_T Kalau korang tak suka pedas, tak perlu letak. Kalau suka pedas, boleh letak cili banyak-banyak. Cili ni just an optional je. Penambah rasa.

5. Kuantiti ayam yang aku guna banyak sebab aku masak untuk satu family makan (7 orang). Dan potongan ayam pun besar-besar. Tapi kalau korang nak potong dadu pun boleh. Depends.

6. Adik aku ambik sup ni makan dengan maggi jadi maggi sup. Aku tengok dia makan macam sedap je. Boleh lah korang try!

Ok, itu aje tips masakan kali ni. Hope resepi kali ni beserta tips dapat memberi manfaat kepada korang. Jangan lupa try tau ;)

Thanks for reading my blog! Hugs & kisses ^_^